たかみねおいしいもんBlog

最近、食に対する不安なニュースが報道されていることに対して
同じ食に携わるものとしてとても悲しい思いでおります。

先日、スタッフの一人が知りあいの方に当店のメニューをお渡ししたときのこと

「メニューの裏に有機野菜、低農薬の野菜を基本にと書いてあるけど、これほんまなん？」
と言われたそうです。
ニュース等で色々な報道を見られての率直な意見かと思います。
高峯がホームページを設置したのも一つにはこのような不安を
持たれる方に色々な情報をお届けできたらとの思いからです。

現在基本は有機野菜や低農薬の野菜を２～３社より仕入れておりますが、
すべて国産のものを使用しておりますが、
全部が有機や低農薬のお野菜ではありません。
その時によって入荷不可のもの等あります。
●たまねぎ：北海道産　特別栽培（低農薬）
●キャベツ：熊本県産　有機JAS（無農薬）
●レタス：茨城県産　有機JAS（無農薬）
●大根：熊本県産　有機JAS（無農薬）
●ピーマン：千葉県産　特別栽培（低農薬）、国産
●ミニトマト：宮崎県産　特別栽培（低農薬）、国産
●きゅうり：千葉県産　特別栽培（低農薬）
●レモン：和歌山県産　特別栽培（低農薬）

この間も急にキャベツの入荷が遅れ、自然食品のお店に買い走りましたが、
１店だけでは足らず、インターネットでお店を探し買いに走りました。
本当はすべてのお野菜を有機のものを使用したいのですが、
季節もので仕入れ不可のもの、とてもコストがかかって使用できないものも
正直あります。そのような時は必ず国産のものを使用しております。

今、高峯ではお客様により満足して頂けるよう、喜んで頂けるよう
仕入れを強化しております。
ご報告ができるようになりましたら、随時アップいたします。
何かありましたら、ホームページの「お問い合わせ」でもこのブログの「コメント」でも
どんどん書き込んでください。

今、スタッフの間でエコを意識して
My箸を用意してまかない（スタッフは食事付です）を食べています。
先輩スタッフが用意してくれたのですが、
子供用と大人用のお箸があるんです！
先輩スタッフは大人用！後輩スタッフは時給があがるまで子供用だそうです！
先輩：「大人用のお箸をめざして、時給があがるようにがんばれよ！」
後輩：「はい！がんばります！」
これは、決していじめではありません　（笑）
高峯のスタッフはなんでも楽しくするのが得意です。
アルバイトをするのなら、「仕事は厳しく！楽しく！」
仕事の達成感であるとか、雰囲気づくりであるとか、チームワークをとても大切にしています
今度、スタッフの楽しそうに仕事をしている写真をアップします！

 
念願のホームページができました!!
いかがですか？
お客様にご利用して頂けるよう、充実させていきたいと思いますので楽しみにしてください。

ホームページ作成にたずさわってこんなにも大変だなんて想定外？でした。
記事の内容、写真の準備などなど・・・。
大変な分、とても素敵なホームページになりました。
と、言っても私は「こうしてほしい」というばかりでホントに素人の言いたい放題でしたが・・・。

当ホームページ作成には、mk2-styleさんにお願いしました！
とても親切かつ丁寧に対応して頂き感謝しています。
ホームページを作成されるなら、おススメです！