大晦日は高峯特製の年越し蕎麦をご家庭で！
高峯特製 年越しそば 788円
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 1位 窯焼きｶﾂ玉丼945円（税込）  2位 きつねうどん 630円（税込）  3位 窯焼きｶﾂｶﾚｰ丼 997円（税込） |
| たかみねの窯焼きｶﾂとは？ |
 ｿｰｽｶﾂ丼の名店、長野県明治亭のｿｰｽ使用。  point1!遠赤外線で中にすばやく火が通るので、衣はｻｸｻｸ、お肉はしっとり！ point2! 余分な油を落とし、ｶﾛﾘｰ20%ｶｯﾄだからﾍﾙｼｰ（当店比） point3!溶岩の加熱による遠赤外線効果でお肉のうま味もｱｯﾌﾟ！ 「“窯焼き(かまやき)ｶﾂ”と普通のｶﾂってどうちがうの？」 簡単に説明しますと、 (1)ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧に衣をつけます （もちろんこの作業は普通のｶﾂでも同じです） (2)油で一分程軽く揚げます。 (3)揚げたカツを「溶岩を入れた特製のれんが窯」に入れ、250℃の高温で焼き上げます。 (4)焼き上がると、衣はｻｯｸﾘ、お肉はしっとりの「窯焼き(かまやき)ｶﾂ」の出来上がりです。 |
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宅配専門店 うどん処 高峯
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